會員登入
新使用者？立即註冊
.
服務首頁|服務說明|Yahoo!奇摩.
知識+ 首頁
知識分類
電腦網路
科學常識
醫療保健
煩惱心事
生活資訊
手機通訊
休閒嗜好
視聽娛樂
運動體育
社會人文
商業金融
教育學習 .如何做
煩惱
主題知識
.我要發問 發表 我要發問 ..熱門： 牙齒變黃 瘦大腿 天穿日 熱水洗臉會？ 臉型看個性 主題 金蛇報喜，大過好年 用手機上知識+ .知識搜尋 ....知識+ 首頁> 商業金融> 工作> 創業 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 .知識問題|
臺灣、大陸、香港星巴克的swot. 發問者： 212 ( 初學者 5 級)
發問時間： 2009-05-24 10:58:49
解決時間： 2009-05-31 11:03:09
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 1 評論： 0 意見： 2
[ 檢舉 ]
網友正面評價
70%
.共有 10 人評價.請幫我分析一下台灣星巴克的swot
和大陸的星巴克swo還有香港的swot
謝謝啦
最佳解答網友票選.. 回答者： 怪獸 ( 初學者 2 級 )
回答時間： 2009-05-26 01:21:33
[ 檢舉 ] .星巴克
維基百科，自由的百科全書
跳轉到: 導航, 搜尋
Starbucks Corp.
{{{company_image}}}
公司類型 公開上市 (NASDAQ: SBUX)
市場資料 {{{market_information}}}
簡稱 {{{abbreviated_name}}}
成立時間 1971年，派克市場對面
總部地點 西雅圖
郵政編號 {{{zip_code}}}
服務範圍 {{{area_served}}}
電話號碼 {{{telephone_no}}}
重要人物 董事長：霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)
總裁暨執行長：Jim Donald
口號
產業 餐飲業
產品 星巴克咖啡
Seattle's Best咖啡
星冰樂
泰舒茶
Torrefazione Italia咖啡
星巴克Hear Music
Pasqua咖啡
服務 {{{services}}}
資本額 {{{capital}}}
年營業額 $77.8 億美元(2006年)
稅前盈餘 {{{operating_income}}}
淨利 {{{net_income}}}
市值
員工數 110,000人
市盈率 {{{P/E ratio}}}
每股盈利 {{{earnings_per_share}}}
每股資產淨值
結算期 {{{accounting_period}}}
母公司 {{{parent}}}
主要股東 {{{major_shareholder}}}
主要部門 {{{divisions}}}
子公司 {{{subsid}}}
網站 starbucks.com
{{{footnotes}}}
日本東京天馬橋星巴克分店外貌
香港堅道星巴克外貌星巴克（英文：Starbucks）NASDAQ：SBUX 港交所：4337 是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克在美國和加拿大的學生與城市白領中非常流行。除咖啡外，星巴克亦有茶、餡皮餅及蛋糕等商品。部分星巴克店甚至與超級市場，書店等異業結盟，於合作店舖內覓地開業。一般而言，星巴克咖啡的價格與其他類似等級的競爭者相當。
星巴克在全球範圍內已經有近12,000間分店遍佈北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。星巴克不打算調低在全球開設4萬間店的長期計劃，迄今已開了逾1.5萬間。2007年11月，星巴克表示將在該財政年度增設2500間分店，美國佔1600間，比最初計劃少約100間。
2009-05-26 01:21:46 補充
星巴克的分店大多數是總公司直營的，星巴克公司內也有對於外資投資的一些禁令；但這些規定也有例外。在大中華區的星巴克大多數是合資的。台灣區星巴克是由統一企業與美國星巴克合資的；上海及華中區的星巴克是由台灣統一企業、上海菸草集團以及美國星巴克合資；北京與天津星巴克是由北京美大星巴克公司經營。而廣東、香港及澳門的星巴克則是由美心集團及美國星巴克合資的 Coffee Concepts HK Ltd 經營。星巴克總公司傾向加碼這些地區的持股，取得更大的主控權。瀋陽、大連等城市的星巴克則是星巴克總公司的直營店。
2009-05-26 01:22:09 補充
目錄 [隱藏]
1 名稱由來
2 發展歷史
2.1 第一家星巴克的商標
3 星巴克文化
3.1 販售種類
3.2 店面和店員
4 公司管理成員
5 醜聞
6 參考資料
7 外部連結
[編輯] 名稱由來
星巴克得名于赫爾曼·梅爾維爾的著作，《白鯨記》中亞哈船長的大副名字——Starbuck。
2009-05-26 01:22:17 補充
[編輯] 發展歷史
1971年，英語教師Jerry Baldwin，歷史教師Zev Siegel和作家Gordon Bowker合作開了第一家星巴克。他們三人開店是受到阿爾弗雷德·皮特（Alfred Peet）的皮特咖啡公司的影響。第一家星巴克店位於西雅圖市中心的魚市派克市場（Pike Place Market）旁，主要出售高質量的咖啡豆和咖啡器材（這家店至今仍然存在）。在開業的第一年，他們從皮特那裡購買綠色咖啡豆，而後，他們就直接從咖啡豆產地購買。
2009-05-26 01:22:42 補充
1971年時，星巴克僅有西雅圖的6家店鋪，而且只賣咖啡豆。1987年，現任董事長霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）籌資買下了星巴克。此後，他把星巴克做成了美國版的義大利咖啡屋。如今已經在全世界30個國家開了6000個店鋪。並且這個數字以每天3家的速度增長著。優質的產品和服務，明確的市場定位以及積極的營銷策略使得星巴克迅速成長為全球知名品牌
2009-05-26 01:22:55 補充
第一家星巴克的商標
星巴克的商標有2種版本，第一種版本的棕色的商標由來是由一幅16世紀斯堪地那維亞的雙尾美人魚（希臘神話中的塞壬[1]）木雕圖案， 她有赤裸乳房和一條充分地可看見的雙重魚尾巴。
2009-05-26 01:22:59 補充
後來星巴克被霍華·蕭茲所創立的每日咖啡合併，所以換了新的商標，第二版之商標，沿用了原本的美人魚圖案，但做了少許的修改，她沒有赤裸乳房，並把商標顏色改成代表每日咖啡的綠色，就這樣融合了原始星巴克與每日咖啡的特色的商標就誕生了。
目前位在美國西雅圖派克市場的「第一家」星巴克店舖仍保有原始商標，其內販售的商品也多帶有這個商標。這所謂的第一家事實上已經遷離原址，雖然仍在派克市場街上
2009-05-26 01:23:13 補充
在2006年的9月，星巴克又重新讓棕色的商標復活，不過只限於熱飲的紙杯上。星巴克指出，公司是為了慶祝三十五週年紀念，並且象徵其商標來自美國西北部太平洋沿岸地區的傳承。但這個活動會在9月底結束，而且只限美國。
2009-05-26 01:23:33 補充
星巴克文化
[編輯] 販售種類
星巴克提供多樣的咖啡種類，他們以一週為期，每週更換不同種類的咖啡豆，讓消費者以簡單的方式喝到不同種咖啡豆調和的咖啡（在美國稱Coffee of the week為每週咖啡），但並不是每個地方都是以週為單位，如台灣的星巴克只有每日咖啡。星巴克還有一系列的熱飲；包含咖啡類（如拿鐵）和非咖啡類（如熱巧克力）。冬季時才是星巴克熱飲的主要供應季，星巴克大部分的獲利是來自咖啡冷飲加上一些奶油和大量糖漿的製品（如Frappuccino；中譯：星冰樂）。
2009-05-26 01:23:38 補充
星巴克自售的咖啡豆主要是在四個地方烘焙的，分別是：華盛頓州的肯特市、賓州的約克市、內華達州的卡森谷以及荷蘭的阿姆斯特丹。咖啡豆在烘焙之後馬上以真空包裝。這些包裝上都有裝置一個壓力閥，為的是讓咖啡豆在包裝後仍可以繼續排出內部的氣體。全豆（未研磨）和已研磨的咖啡豆則在星巴克全世界的分店或是簽約的零售商有販售。
2009-05-26 01:23:56 補充
對英語系國家而言，星巴克是一家喜好賣弄文字的公司。例如星巴克菜單上的容量表示為「short」、「tall」、「grande」和「venti」（義大利文的20）分別代表英文的「small」、「medium」、「large」和「extra-large」（小、中、大、特大）。雖然大部分的咖啡調理師（星巴克用語：barista；源自義大利文）會遷就顧客使用傳統英文的容量表示，但是
2009-05-26 01:23:57 補充
對英語系國家而言，星巴克是一家喜好賣弄文字的公司。例如星巴克菜單上的容量表示為「short」、「tall」、「grande」和「venti」（義大利文的20）分別代表英文的「small」、「medium」、「large」和「extra-large」（小、中、大、特大）。雖然大部分的咖啡調理師（星巴克用語：barista；源自義大利文）會遷就顧客使用傳統英文的容量表示，但是
2009-05-26 01:24:01 補充
也有很堅持的調理師。不過對大中華的星巴克而言就沒有此問題，因為在中文之中小、中、大就是一般星巴克店裡的表示法。
除了容量之外，星巴克可以接受顧客對咖啡調理的個別要求。如：可以選擇低咖啡因咖啡、使用低脂牛奶、脫脂牛奶或豆奶、少或去冰、少或去糖，甚至連卡布奇諾的泡沫都可以選擇厚或薄。
2009-05-26 01:24:11 補充
星巴克冷飲容量（包含Frappuccino星冰樂）：
Tall、中（12 fl. oz./ 355 mL）
Grande、大（16 fl. oz./ 473 mL）
Venti、特大（20 fl. oz./ 591 mL）
星巴克熱飲容量：
Short、小（8 fl. oz./ 236 mL）
Tall、中（12 fl. oz./ 355 mL）
Grande、大（16 fl. oz./ 473 mL）
Venti、特大（20 fl. oz./ 591 mL）
（此為美國星巴克容量，飲品容量供應可能因為地區而不同）
2009-05-26 01:24:23 補充
[編輯] 店面和店員
星巴克的一家店的店面會有2-4位barista（或稱partners，這是星巴克對其店員的稱呼）。每一間店有一個監督、一個助理經理及一個店經理。穿黑色圍裙的Baristas被稱為「咖啡大師（Coffee Master）」。具備咖啡大師資格的barista表示他們經過高水準且嚴格的咖啡相關訓練，這些訓練包括：種植咖啡、烘焙咖啡、調理咖啡以及採購咖啡豆（包括研習咖啡豆的國際公平交易原則）。星巴克原來規定店員（partners）必須升職至監督，助理經理或店經理一職才可以受訓成為咖啡大師；不過這項規定已經改變，現在就算店員也可以成為咖啡大師。
2009-05-26 01:25:08 補充
在星巴克的櫃檯部分分成三個主要部分：
點餐結帳區：這裡是供顧客點餐的地方，顧客在點完想要的飲料或是點心後就可以結帳。如果有卡片的話可以用卡片結帳。
飲料區：這一區通常會分成兩個部分，不過是在櫃檯後，所以顧客是看不到的。這兩區分別是冷飲區和熱飲區，調製冷飲（如星冰樂）與熱飲（如：每日咖啡）的地方。如果冷熱飲某一區的飲料供應量變多就會多
2009-05-26 01:25:12 補充
一個店員單獨負責一區；一般的情形是兩個人負責一個飲料區。
咖啡豆及甜點區：這一區通常就在點餐結帳區隔壁，咖啡豆區會有標明這個星期所供應的飲料使用的咖啡豆；或者是告訴你咖啡經過哪幾步驟才能烘焙而成，並且會放各個步驟不同的豆子。而甜點（通常是蛋糕）就放在一個透明冰櫃之中。
一個星巴克店員主要有三個任務要執行，一個是在點餐結帳區的工作，再來就是飲料區以及漂浮物的製作（如：卡布奇諾上的泡沫或是星
2009-05-26 01:25:29 補充
冰樂上面的奶油）。除此之外，還有像清掃和搬運貨物的雜項。
一般店內一個區域會有兩個店員，如果是夏季或是店內人數增多，冷飲或熱飲區就會加派人手。有些店面還會專門指派一個店員專門負責星冰樂的製作，也有的店會增加一個負責管帳的店員。有些星巴克有得來速（開車點餐）的服務，一個得來速櫃檯一般有1至4名店員，端看生意熱絡程度而定。得來速的櫃檯一般較高，主要是為了方便櫃檯同時供應店內和車上顧客的餐點。
2009-05-26 01:25:37 補充
店員之上就是「監督」，一般是較資深的店員才能升至此一職位，監督在店經理不在的時候需負責代理經理的職務。有時店員人手不足之時，監督也必須負責櫃檯的工作。
星巴克公司的市場定位是將其店面定位成一種生活中的第三地，也就是定位介於顧客的家和工作場所的地方。他們希望將每一家星巴克佈置的簡單舒適。每一家星巴克除了木製的硬椅，也有靠牆的軟沙發。有些星巴克店面會提供插頭讓使用筆記型電腦或是隨身聽的顧客充電。星巴克的店面大多可以無線上網，不過要另外付錢。
2009-05-26 01:25:40 補充
星巴克非常重視他們的禁菸政策，除了某些地方例外。德國就是其中一個例子，因為在德國很少會有吸煙的限制，為了市場策略他們不得不妥協。在維也納的一家星巴克有一種折衷的辦法，他們設了一個吸煙區，和一般的區域有所間隔。雖然有例外，星巴克其實是非常堅持的，他們聲稱香菸的味道會壞了咖啡的原始香味，也基於同樣原因，禁止員工擦味道重的香水。
在台灣，所有店面皆有Wi-Fly 無線網路，所有店面都有提供一些插電的地方。
2009-05-26 01:25:51 補充
星巴克董事會目前的成員：
吉姆·唐納德 (Jim Donald)
巴巴拉·貝絲 (Barbara Bass)
霍華德·貝荷 (Howard Behar)
比爾·布雷德里 (Bill Bradley)
米勒迪·哈普生 (Mellody Hobson)
歐德·李 (Olden Lee)
格雷戈·麥菲 (Greg Maffei)
霍華德·蕭茲 (Howard Schultz)
詹姆斯·休爾 (James Shennan)
傑米爾·德魯 (Javier Teruel)
馬龍·奧門 (Myron Ullman)
凱吉·衛斯洛普 (Craig Weatherup
2009-05-26 01:26:02 補充
醜聞
台灣星巴克之清潔劑咖啡事件
2008年10月22日早上，台北車站星巴克捷運門市，據星巴克在事後聲稱，因晚班員工的疏失，導致早班員工使用到殘留清潔劑的咖啡機去煮咖啡。受害者聲稱星巴克事後用三張咖啡兌換券和蛋捲乙盒打發被害人，直到事件曝光才改口願賠新台幣6000元，但受害者未接受。[2]另有報導指出，星巴克承認錯誤並陪同就醫且有意願賠償，但消費者求償新台幣300萬元超過預期，雙方係因對賠償認知不同導致受害者求助網路與媒體。[3][4]
星巴克毒咖啡影片連結(youtube):http://tw.youtube.com/watch?v=DKBRE8XFtKs
台灣星巴克之母親節蛋糕嚴重短缺疏失
2009-05-26 01:26:21 補充
(2009年母親節)全台灣有2000人訂了星巴克蛋糕，但是母親節都已經到了，居然還有將近1000個人沒有拿到蛋糕。怎麼會有如此誇張的事？星巴克在母親節檔期主打「黑莓優格乳酪蛋糕」，一個6吋的要價650元，但沒想到在母親節的前一天，製作蛋糕的廠商卻說原物料不夠，訂單無法如期完成。 [5][6] [7]
2009-05-26 01:26:26 補充
大失所望 民眾楊先生昨向《蘋果》投訴，指預訂的星巴克蛋糕原昨午後可取貨，卻被店員告知大台北缺貨，他抱怨：「除非原物料被下毒，不然無法接受大企業這種誇張做法！」星巴克公關張正傑說，昨早配送完桃園、宜蘭等地蛋糕後，廠商才發現原料不足，導致北縣市昨預定出貨2千個，只能供應1千個。
民眾吳先生也投訴，7日去電多那之大豐門市預訂母親節蛋糕，當時店員確認昨可取貨，昨卻被告知「工廠趕不及」而缺貨，害他臨時去別家也買不到蛋糕。《蘋果》去電大豐門市，店員以忙碌為由拒絕回應。[8]
相關詞：
星巴克買一送一,星巴克咖啡,星巴克打工,星巴克隨行杯,星巴克門市,星巴克隨行卡,星巴克營業時間,星巴克工作,星巴克行銷策略,星巴克無線上網
星巴克,swot,台灣星巴克,香港,Howard Schultz,公司類型 公開上市,swot臺灣,維基百科,美國,市場資料[ 快速連結 ] 其它回答( 0 ) | 意見( 2 ) | 評論( 0 )
.發表你的評價
你的評價 發表評價： 正面 普通 負面
評價內容： 發表 取消
.
加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 .馬上按讚 加入 Yahoo! 奇摩 知識+ 粉絲團
•免費下載空姐英文教戰手冊
•多益700分線上測驗題庫
•解析奧斯卡電影背後的秘密
相關問答
[ 茶藝咖啡 ]星巴克與金礦的發展趨勢
.
[ 其他 ]星巴克的國際環境為何？
.
[ 茶藝咖啡 ]星巴克所採用的是什麼策略?
.
[ 其他 ]什麼是...星巴克????
.
[ 茶藝咖啡 ]請問星巴克的發源地是哪裡
.
[ 求職轉職 ]想請教關於星巴克的人員教育訓練~~
.
更多
.其他回答(0)
意見(2)
相關評論(0)
.目前沒有資料
001 意見者： louiscold ( 研究生 1 級 )
擅長領域： 大陸港澳 | 香港藝人
發表時間： 2009-05-24 16:06:47
[ 檢舉 ] ..5點????? 002 意見者： YICHEN ( 初學者 2 級 )
發表時間： 2009-05-26 11:05:48
[ 檢舉 ] ..那兩個候選的答案根本就沒有回答到重點，如何投票？ 1 發表意見發表意見字數已達上限，要改成發表評論嗎？. 發表 取消 .
目前沒有資料 我要評論 最新創業
發問中
已解決
.尋找五分埔童裝批發網...
尋找一位ivip的推薦人
韓國或日本次級不銹鋼進口貿易商
快夏天了，究竟有什麼可以小額經營的事業?
台灣製造嬰幼兒服飾
更多
徵商品代理或經銷 現在哪裡有花生批發商可以連絡? 汽車美容求頂讓，想問合約上如何制定 尋問品質良好的面膜代工廠、保養品代工廠 關於韓國批貨與網拍經營~ 更多 註冊
會員登入 .公告： 知識團員轉粉絲全數完成 .
HOT! 拍賣 | 保險服務 財務規劃 .
.刊登贊助網站•星巴克千元儲值卡 新低價你決定
www.fabulaz.com.tw
大熱門星巴克千元儲值卡這裡一折起，競標點數還可全數轉為紅利金，有夠佛心！
www.fabulaz.com.tw
•王策咖啡總代理-星巴克
www.jascaffe.com
Thermoplan台灣總代理星巴克咖啡機服務商，咖啡館、連鎖店飯店專業諮詢
www.jascaffe.com
•104人力銀行 餐飲職缺全網羅
www.104.com.tw
全台百大企業職缺、福利制度e指瀏覽，在家上網投履歷，優質餐飲工作輕鬆錄取！
www.104.com.tw
•創業
www.moonnini.com
不論您是全職或兼職利用網路在家創業每月就能給你帶來額外收入 (需年滿20歲)
www.moonnini.com
•免費創業平台-易富捷
www.efj.com.tw
易富捷提供創業、資源、顧問三大免費平台，不需資金，加入即可賺錢，立即查看！
www.efj.com.tw
•網拍創業必學！免費網拍六堂課程
www.pcschool.com.tw
網拍小學堂，網拍達人必學六堂課！線上填表預約免費課程。再送讀卡機。
www.pcschool.com.tw.
精選關鍵字
..代理商 經營 通路商 網拍 寄賣 租店面 店名 生財工具 擺攤 批發 中盤商 店租 營業稅 加盟 店面裝潢 行銷 頂讓 營利事業所得稅 成本 開店 固定攤位 連鎖 經銷商 合夥人 臨時櫃 地攤 營業登記證 批貨 頂店 創意市集 店面 臨時攤位
.知識搜尋 ...雅虎資訊 版權所有 (c) 2013 Yahoo! Taiwan. All Rights Reserved. 「本服務設有管理員」
服務條款隱私權政策..知識+ 之問答內容是由參與Yahoo!奇摩知識+ 之網友提供，僅供參考，Yahoo!奇摩不保證其正確性。
...
.
google060 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表
